Dlaczego warto jeść szparagi

Sezon na zielone, białe i fioletowe szparagi właśnie trwa. Warto skorzystać, bo teraz te warzywa są najbardziej świeże i wręcz przepełnione cennymi składnikami odżywczymi. Dlaczego jedzenie szparagów to naprawdę wyborny pomysł? Postaraliśmy się przybliżyć ich największe zalety.

Walory zdrowotne szparagów

Szparagi charakteryzują się niesamowitą niskokalorycznością, dlatego świetnie sprawdzają się w dietach dążących do zrzucenia wagi.

Poza tym zawierają całą masę witamin i minerałów, między innymi:

beta-karoten, witaminę C i E: wpływające pozytywnie na stan skóry, paznokci i włosów;

kwas foliowy: wspierający rozwój płodu podczas ciąży, regenerujący uszkodzone komórki;

błonnik: wspomagający pracę układu pokarmowego;

fosfor i wapń: poprawiające kondycję zębów i kości.

szklany talerz Rotor

Są lekkostrawne, nie obciążają wątroby ani nerek. Dzięki obecności beta-karotenu dobrze wpływają na wzrok, w tym widzenie w półmroku. Poza tym obniżają ciśnienie krwi oraz poziom szkodliwego cholesterolu. Wzmacniają pracę serca i chronią przed pęknięciem naczyń włosowatych.

Jako że szparagi działają przeczyszczająco i moczopędnie, znacznie pomagają podczas infekcji dróg moczowych. Wspierają funkcjonowanie nerek i ułatwiają odpowiednie nawodnienie organizmu.

I nie zapominajmy również o tym, że uchodzą za świetny afrodyzjak!

szklany talerz Rotor

Przepis na zupę krem ze szparagów

Szparagi można przyrządzić na wiele sposobów, zarówno jako przystawki, jak i danie główne. My proponujemy lekką i pożywną zupę krem.

Składniki:

– pęczek białych szparagów
– 1 szklanka bulionu warzywnego
– 1/2 litra wody
– 1 ziemniak
– 1 cebula
– 3 łyżki masła
– 100 ml śmietany 36%
– ząbek czosnku
– sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:

1) Umyj i oczyść szparagi. Usuń najtwardsze części. Resztę połam na małe kawałki.

2) Obierz ziemniaki, cebulę i czosnek, a następnie pokrój w kostkę.

3) Na odrobinie rozgrzanej oliwy zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj ziemniaki.

4) Zalej wszystko bulionem i wodą. Gotuj około 20 minut pod przykryciem.

5) Wrzuć szparagi i gotuj, aż będą miękkie.

6) Dokładnie zmiksuj zupę w blenderze, dodając masło, śmietanę i przyprawy.

7) Wlej pyszny krem do głębokiego talerza.

Nie czekaj, tylko poluj na szparagi i odkryj ich niezwykły potencjał. 😉

Naturalne barwienie jajek na Wielkanoc

Wielkanoc się zbliża, więc pora zadbać o kolorowe, radosne, cieszące oko pisanki. Chyba wszyscy znają metodę farbowania jajek na brązowo za pomocą łupin cebuli. Ale czy wiesz, że takich barwników jest dużo więcej i za ich pomocą możesz uzyskać naprawdę wiele pięknych kolorów? Bez problemu znajdziesz w lodówce składniki, dzięki którym naturalne barwienie jajek wielkanocnych stanie się ciekawą zabawą.

barwienie jajek cebulą

Jak barwić jajka?

Niezależnie od tego, której z poniższych opcji kolorystycznych użyjesz, proces barwienia jajek jest taki sam. Wlej wodę do garnka, wrzuć odpowiedni składnik i gotuj przez kilkanaście minut. Następnie starannie przecedź gorący roztwór, dodaj kilka kropel octu, a na koniec włóż jajka. Pamiętaj, że im jaśniejsza skorupka, tym ładniej się zafarbują.

Gotuj całość przez chwilę, a potem pozostaw do wystygnięcia. Im dłużej jajka leżą w barwniku, tym intensywniejszy uzyskają kolor. Na koniec możesz spryskać skorupkę lakierem do włosów, by utrwalić piękną barwę.

Jakie kolory uzyskasz?

  • brązowy: łupiny cebuli
  • żółty: curry, kurkuma
  • różowy: sok z buraka
  • zielony: liście barwinka, pokrzywa
  • jasnozielony: szpinak
  • niebieski: liście czerwonej kapusty
  • czarny: łupiny orzecha włoskiego
  • pomarańczowy: sok z marchwi, dynia
  • czerwony: owoce czarnego bzu, suszone jagody
  • jasnoczerwony: żurawina, mrożone maliny
  • fioletowy: płatki czarnej malwy
  • biały: ocet
  • granatowy: hibiskus z sodą oczyszczoną
barwienie jajek na niebiesko

Jak widać, naturalne barwienie jajek jest bardzo proste i może sprawić wiele frajdy! A co potem? Planujesz wydrapać jakieś misterne wzorki? Czy może pozostawisz jednokolorowe jajko? Tak czy inaczej taka ozdoba będzie się świetnie prezentowała na wielkanocnym stole.

3 pomysły na proste dekoracje wielkanocne

Jajka nieodmiennie towarzyszą Wielkanocy, stanowiąc symbol rodzącego się życia. Nic więc dziwnego, że często pojawiają się w różnego rodzaju stroikach i przebraniach. Marzy Ci się ładna, oryginalna, ale prosta w wykonaniu ozdoba na stół? Naprawdę nie trzeba wiele, by stworzyć coś wyjątkowego. Zobacz, jakie pomysły na dekoracje wielkanocne przygotowaliśmy.

Szczypta nieba

wielkanocne kieliszki na jajka

Do tej aranżacji potrzebujesz:

– kilku jajek
– niebieskiego barwnika (naturalnym barwnikiem są liście czerwonej kapusty)
kieliszków na jajka
– cienkich gałązek (np. elastycznych witek wierzbowych)
– nici
– kilku białych piórek (dobrze sprawdzi się delikatny puch)

Zabarw jajka na niebiesko. Jeśli chcesz użyć do tego czerwonej kapusty, przez pół godziny gotuj pół główki w litrze wody. Odcedź liście, a do wywaru dodaj dwie łyżki octu i soli, a następnie zanurz jajka. Im dłużej je będziesz trzymać, tym bardziej intensywny stanie się kolor.

Jajka gotowe? W takim razie teraz uwij proste gniazdko, wykorzystując gałązki. By konstrukcja się dobrze trzymała, dyskretnie zwiąż ją za pomocą nitki. Do gniazdka włóż barwione jajka. Umieść je też w kilku szklanych kieliszkach. Żeby dekoracja wyglądała jeszcze lepiej, tu i ówdzie dodaj odrobinę piórek.

Jajeczny bukiet

szklany wazon na świece

Do tej aranżacji potrzebujesz:

– kilkunastu jajek
– barwnika do jajek (świetnie sprawdzi się cebula)
– szklanego wazonu, np. wazonu na świece
– małej szklanki
– kwiatów, np. tulipanów

Część jajek pozostaw w stanie nienaruszonym, natomiast część z nich zabarw za pomocą cebuli. Włóż do garnka łupiny cebuli, potem wlej litr wody i gotuj przez dziesięć minut. Odstaw wywar na kilkanaście godzin. Następnie przełóż ugotowane łupiny do innego garnka, wlej ciepłej wody i umieść tam jajka. Gotuj przez dziesięć minut.

Teraz pora na zrobienie stroika. Do wazonu wstaw szklankę wypełnioną wodą. Dookoła ulokuj pomalowane i niepomalowane jajka. Potem wystarczy już tylko włożyć do środka kwiaty i gotowe!

Leśne ptactwo

szklane kieliszki jako dekoracje wielkanocne

Do tej aranżacji potrzebujesz:

– kilku świec w kształcie jajka (lub zwykłych jajek)
kieliszków z wysoką nóżką
– odrobiny mchu
– paru piór
– nitki albo sznurka

Do kieliszka włóż mech. Na tej zielonej podściółce umieść jajko. Na koniec ostatni szlif: do nóżki kieliszka przywiąż kilka piórek. Nic prostszego, prawda?

Świeczki możesz zastąpić zwykłymi jajkami, pomalowanymi albo nie. Też będą się rewelacyjnie prezentować w tej kompozycji.

Który pomysł na szklane dekoracje wielkanocne podoba Ci się najbardziej? Jeżeli zdecydujesz się na któryś, zapraszamy do nas.

0

Koszyk

    Produkt Cena Ilość Suma
Opróżnij koszyk

Twój koszyk jest pusty!