3 naczynia kuchenne, bez których nie sposób się obejść

Są rzeczy, bez których w po prostu nie sposób się obejść w domu, na przykład odpowiednie naczynia kuchenne. Gdy ich nie ma, czuć, że czegoś ewidentnie brakuje. Zrobiliśmy zatem zestawienie trzech naczyń, bez których nie wyobrażamy sobie kuchennych zmagań. Sprawdź, jak bardzo trafiliśmy w Twoje gusta.

Pojemnik na makaron

Makaron jest dosyć niesfornym produktem. Bardzo lubi wysypywać się z pudełek lub foliowych opakowań. Duży szklany pojemnik (TUTAJ) rozwiąże ten problem, skutecznie przywołując makaron do porządku. Co więcej, takie smukłe naczynie, zakończone fikuśną przykrywką, samo w sobie wygląda jak ciekawa ozdoba. Razem z makaronem, zwłaszcza takim o nietypowym kolorze lub kształcie, będzie wręcz bajecznie prezentowało się na blacie w kuchni. Do środka możesz też włożyć miłe dla oka słodycze, na przykład wytworne bezy lub makaroniki.

Pojemnik na miód

Miód to jedyny znany ludzkości pokarm, który nie posiada terminu przydatności do spożycia. Nadaje się do jedzenia niezależnie od tego, jak długo stoi. Poza tym charakteryzuje się nieocenionymi właściwościami antybakteryjnymi, skutecznie pomagając w leczeniu przeziębień. Nie powinno zabraknąć go w żadnym domu. Jednak lepkość miodu bywa irytująca. Jeśli masz dosyć tego, że po każdym użyciu ten słodki produkt ścieka z brzegów słoiczka, zadbaj o odpowiedni pojemnik (TUTAJ): taki, w którym bez problemu można trzymać wygodny drewniany nabierak.

Mały talerzyk

Małe talerzyki przydają się i w trakcie gotowania, i podczas jedzenia. Nie zajmują dużo miejsca, więc łatwo nimi manewrować nawet na suto zastawionym blacie. Dlatego dobrze mieć je zawsze pod ręką. Marzysz o idealnym komplecie talerzyków? Wybierz takie, które łączą funkcjonalność z estetyką. Poszukaj więc czegoś, co ma oryginalny, niebanalny kształt albo wzór. Coś w stylu talerzyków ROTOR (TUTAJ), ozdobionych rozchodzącymi się kręgami, do złudzenia przypominającymi słoje drzewne.

I jak? Na ile zgadzasz się z naszą opinią, że te naczynia kuchenne są niezbędne w kazdtym domu? A może masz coś, co warto dodać do listy? Chętnie posłuchamy nowych pomysłów. 🙂

Jak zrobić francuskie makaroniki

Makaroniki, czyli okrągłe ciasteczka z białek, cukru pudru i migdałów, pochodzą prosto z Paryża. Szybko zdobyły uznanie również poza Francją. Nic dziwnego, bo wyglądają prześlicznie, ciesząc oko pięknymi barwami. Do tego smakują wręcz nieziemsko. Wykonanie ich samodzielnie nie jest szczególnie proste, ale warto trochę poćwiczyć, bo efekt naprawdę zachwyca. Zobacz, jak przygotować francuskie makaroniki w warunkach domowych.

Jakie składniki na francuskie makaroniki są potrzebne?

– 3 białka jaja kurzego
– 1 i ¾ szklanki cukru pudru
– ¼ szklanki cukru
– 1 szklanka zmielonych migdałów (bez skórki)
– barwnik spożywczy (w proszku lub paście)
– dowolny krem (do przełożenia)

Co robić krok po kroku?

1) Oddziel białka od żółtek i trzymaj w temperaturze pokojowej przez 12 godzin.

2) Przesyp migdały przez sitko. Jeśli nie są wystarczająco drobno zmielone, utrzyj je staranniej, by wszystko bez problemu przeleciało przez oczka sitka.

3) Przesiej przez sitko także cukier puder, żeby pozbyć się wszelkich grudek.

4) Wymieszaj migdały z cukrem pudrem.

5) Ubij białka na sztywną masę.

6) Stopniowo dodawaj do białek cukier, wciąż ubijając.

7) Dodaj wybrany barwnik spożywczy.

8) Starannie wymieszaj wszystkie składniki ze sobą za pomocą silikonowej szpatułki. Pamiętaj: czas mieszania jest kluczowy. To najtrudniejszy etap w całym przepisie i musisz dobrze wyczuć moment, kiedy przerwać. Finalnie masa powinna mieć taką konsystencję, by spływać ze szpatułki.

9) Przełóż masę do rękawa cukierniczego z otworem 7-10 milimetrów.

10) Wyłóż blachę papierem do pieczenia i za pomocą rękawa cukierniczego formuj kółka mające około 3 centymetry średnicy. Mogą być lekko kanciaste, bo masa i tak trochę spłynie.

11) Stuknij blachą kilka razy o blat. W ten sposób pozbędziesz się niechcianych pęcherzyków powietrza.

12) Pozostaw powstałe kółka na około godzinę, by trochę zaschły. Jeżeli powierzchnia nie będzie się lepić, gdy dotkniesz ją palcem, ciastka nadają się już do pieczenia.

13) Nagrzej piekarnik do temperatury 150 stopni z funkcją termoobiegu. Piecz około 13 minut. Obserwuj starannie makaroniki, gdyż nie powinny się zarumienić.

14) Pozostaw upieczone ciastka na blasze do czasu, aż wystygną.

15) Przełóż wybranym kremem.

16) Przechowuj w lodówce, w zamkniętym pojemniku (TUTAJ).

Jeśli ciasteczka nie wyszły Ci idealnie za pierwszym razem, nie poddawaj się! Jak wspominaliśmy, wykonanie do najprostszych nie należy, ale wszak ćwiczenie czyni mistrza. Życzymy smacznego!

10 przesądów związanych z jedzeniem, cz. 2

Chociaż mamy dwudziesty pierwszy wiek, do naszego życia wciąż się wkrada sporo różnorodnych przesądów związanych z jedzeniem. Nie są prawdziwe, ale wszak nie zaszkodzi ich znać. Lepiej dmuchać na zimne i odpukać w niemalowane drewno. 😉 O popularnych przesądach dotyczących pożywienia już kiedyś pisaliśmy (TUTAJ). Ale jako że to temat rzeka, postanowiliśmy przytoczyć kolejne interesujące przykłady.

O czym warto pamiętać w kwestii przesądów związanych z jedzeniem?

1) Podczas posiłku na podłogę upadł nóż? Wkrótce odwiedzi Cię jakiś mężczyzna. A może spadł widelec? Gościem będzie kobieta. Co natomiast z pozostałymi sztućcami? W przypadku łyżki – możesz się spodziewać pary; w przypadku łyżeczki – młodej dziewczyny.

2) Pod żadnym pozorem nie wyrzucaj chleba, gdyż prosisz się o to, by kiedyś Ci go zabrakło. Jeżeli chleb nie nadaje się już do jedzenia, po prostu go spal.

3) Lubisz herbatę w torebkach? Miej większe baczenie na to, jak ją parzysz. Jeśli niechcący utopisz cały sznureczek, w przeciągu tygodnia stracisz coś cennego.

4) Pozostając w temacie herbaty – przypadkiem podczas picia rozlała się na stół? Masz prawdziwe powody do radości, bo to zwiastuje powodzenie w życiu.

5) Pragniesz skutecznie ochronić domowe ognisko przed złymi duchami? Nic trudniejszego! Weź dorodną cebulę, wetknij w nią szpilkę i postaw tę szczególną ozdobę na parapecie.

6) Jedząc banana, absolutnie nie krój go nożem! Sprowadzisz na siebie ogromnego pecha, więc raczej nie warto, nieprawdaż?

7) Kochasz się w kimś bez wzajemności? Rozwiązanie problemu jest prostsze, niż myślisz. Wręcz obiektowi westchnień pomarańczę, a ukochana osoba z pewnością zapała do Ciebie gorącym afektem.

8) Podczas krojenia chleba wyszły Ci nierówne kromki? To znak, że z atmosferą w domu jest coś nie tak, a domownicy prawdopodobnie skrywają przed sobą jakieś brzydkie sekrety.

9) Masz ważne spotkanie, przygotowujesz się do rozmowy kwalifikacyjnej, czeka Cię duże wyzwanie? Wyeliminuj orzechy ze swojego jadłospisu, gdyż przynoszą wielkiego pecha.

10) Łakniesz wiedzy na temat tego, jak licznego potomstwa się doczekasz? Wykrój pestki z jabłka i je policz. Liczba pestek równa się liczbie dzieci.

Który z powyższych przesądów związanych z jedzeniem wydaje Ci się najciekawszy? A który najbardziej Cię zaskoczył?

0

Koszyk

    Produkt Cena Ilość Suma
Opróżnij koszyk

Twój koszyk jest pusty!