Zupa z dyni Hokkaido – prosty i pyszny przepis

Dynia Hokkaido to prawdziwa gwiazda wśród dyń. Dosyć mała, poza tym o przepięknym odcieniu pomarańczowego. Ale co naprawdę odróżnia ją od innych dyń? Przede wszystkim jadalna skórka. Po wygrzebaniu ze środka włókien i pestek cała reszta nadaje się do jedzenia. A do tego jak smakuje! To nie wszystko. Jest bogata w cenne wartości odżywcze, czyli ma w sobie mnóstwo karotenu, witamin A, B i C, fosforu, żelaza, magnezu, potasu. Nie zawiera wielu kalorii, więc to zbawienie dla osób na diecie. Chcesz spróbować, jak smakuje pyszna zupa z dyni Hokkaido? Zerknij na nasz przepis.

Składniki, których potrzebujesz:

– dynia Hokkaido

– 2-3 cebule

– 3 łyżki oleju lub oliwy

– kasza kuskus

– 3 ząbki czosnku

– śmietana

– 3 kostki rosołowe

– ostra papryczka

– sól i pieprz

Zupa z dyni Hokkaido – jak przygotować:

1) Umyj dynię, potem wydrąż ją i pokrój w kostkę.

2) Pokrój na drobną kostkę czosnek i cebulę. Podsmaż je na patelni z dodatkiem oleju lub oliwy.

3) Rozpuść kostki rosołowe w 2 szklankach wody.

4) Przełóż usmażone składniki do garnka, wsyp dynię i zalej to wywarem z kostek rosołowych. Dodaj sól i pieprz.

5) Gotuj całość do momentu, aż dynia stanie się miękka, dzięki czemu łatwiej będzie ją rozdrobnić.

6) Zmiksuj wszystko w blenderze.

7) Przelej zmiksowaną zupę do głębokiego talerza. Będzie świetnie wyglądała w nietypowym naczyniu, na przykład ze znanej serii ROTOR (TUTAJ).

8) Zalej kaszę kuskus gorącą wodą, a następnie dodaj trochę soli. Przykryj na kilka minut, po czym wrzuć do zupy.

9) Pokrój papryczkę, a w następnej kolejności wsyp ją do zupy.

10) Jeśli chcesz, by całość była delikatniejsza, dodaj łyżkę śmietany.

Życzymy Ci, żeby gotowanie okazało się samą przyjemnością! Mamy nadzieję, że Twoja kuchenna przygoda zakończy się spektakularnym sukcesem, a więc postawisz na stół wazę pełną smakowitej zupy! Naprawdę warto jak najczęściej korzystać z takich wspaniałych darów jesieni jak dynia Hokkaido.

4 powody, dla których powróciła moda na naczynia Rotor

Czy znane Ci są szklane naczynia Rotor, a zwłaszcza prawdziwa perełka: talerz z tej serii? Kojarzysz charakterystyczny wzór na szkle złożony z delikatnych okręgów? Te przykuwające uwagę naczynia zaprojektował Jan Sylwester Drost, czyli słynny wizjoner okresu PRL. Rotory były modne dekady temu, ale teraz szumnie wróciły do łask. Z jakich powodów? Dowiesz się z naszego artykułu.

1) Powrót mody na design z okresu PRL

Moda na przedmioty powstałe w czasach PRL powróciła z wielką pompą. I nie ma co się dziwić! Wiele projektów z tamtych dni, w tym naczynia Rotor, można nazwać ponadczasowymi i kultowymi. Stworzone przed laty bibeloty z łatwością wpasowują się we współczesne wnętrza.

Dawne szkło projektu Drosta nic nie straciło ze swojej wspaniałości. Znakomicie komponuje się otoczeniem, wprowadzając przyjemny powiew oryginalności. Cieszy się ogromnym zainteresowaniem nie tylko kolekcjonerów, ale też miłośników dobrego designu.

2) Nietuzinkowość wyglądu talerza Rotor

Talerz Rotor, gdy tylko pojawił się na rynku, stał się bezdyskusyjnym fenomenem. Główna zasługa tkwi w jego nader interesującym wyglądzie. Autor mówi, że inspirował się słojami widocznymi na przeciętych pniach drzew.

Dlatego znak rozpoznawczy Rotorów stanowią widoczne na szklanej powierzchni okręgi. Stają się coraz większe w miarę zbliżania się do krawędzi naczynia. Sprawiają, że pozornie zwykły przedmiot codziennego użytku przeradza się w coś absolutnie nieszablonowego.

3) Trwająca wystawa poświęcona dorobkowi Drostów

Janowi Sylwestrowi Drostowi od lat dotrzymywała kroku jego żona, Eryka Trzewik Drost. Ona również stworzyła wiele zachwycających szklanych projektów. By uczcić dorobek wybitnie zdolnego małżeństwa, Muzeum Miasta Gdyni przygotowało wystawę „ERYKA I JAN DROSTOWIE. POLSKIE PROJEKTY POLSCY PROJEKTANCI”. Jednym z eksponatów jest oczywiście talerz Rotor. Od samego otwarcia wystawy cieszy się ogromnym zainteresowaniem zwiedzających.

Pragniesz pojawić się w muzeum i popatrzeć z bliska zarówno na talerz Rotor, jak i inne niesamowite szkło? Masz czas do 9 stycznia 2022 roku. Partnerem wydarzenia jest huta szkła Edwanex, która produkuje naczynia widoczne w naszym sklepie internetowym. Zatem serdecznie zapraszamy!

4) Możliwość kupienia Rotorów w korzystnej cenie

Duży wpływ na wzrost popularności Rotorów miało ich ponowne pojawienie się na rynku, do tego w atrakcyjnej cenie. Chcesz, by to szkło przyozdobiło Twoją kuchnię i salon, ale wolisz nie wydawać kroci na aukcjach kolekcjonerskich? Spieszymy ze świetną wiadomością: całą serię Rotor nabędziesz w naszym sklepie internetowym (TUTAJ). Wszystko dzięki współpracy Drosta z hutą Edwanex!

Znajdziesz u nas różne naczynia Rotor: talerze, talerzyki, półmiski, tortownice, salaterki… Przygotowaliśmy też hit: serwis obiadowy składający się z aż 28 elementów (TUTAJ). Oczywiście każda sztuka jest przyozdobiona słynnym magnetycznym wzorem, czyli przepięknymi okręgami.

Czy skutecznie zaraziliśmy Cię miłością do Rotorów? Mamy nadzieję, że tak! Zapewniamy, że te naczynia wprowadzą sporo magii do Twojego otoczenia.

Przepis na kruche ciasto z dżemem

Lato obrodziło we wszelkiego rodzaju owoce? Udało Ci się zgromadzić w spiżarni spory zapasik domowych dżemów, więc zastanawiasz się, jak spożytkować te słodkie dobra? A może by tak wykorzystać je do czegoś wyjątkowego, czyli samodzielnego zrobienia placka? Co powiesz na delikatne i przepyszne kruche ciasto z dżemem? Wyobraź sobie aromatyczny zapach i wyborny smak świeżego wypieku. Aż ślinka cieknie na samą myśl, nieprawdaż? Zatem do dzieła!

Jakie składniki są potrzebne do wykonania ciasta?

2 szklanki mąki¾ kostki margaryny

pół szklanki cukru

2 żółtka

2 łyżki śmietany

1 łyżeczka proszku do pieczenia

opcjonalnie: 1 łyżka smalcu

1 duży słoik Twojego ulubionego dżemu

Jak przygotować kruche ciasto z dżemem?

1) Wymieszaj starannie mąkę z proszkiem do pieczenia.

2) Wysyp mieszankę na stolnicę i dodaj margarynę. Jeśli margaryna jest zbyt twarda, posiekaj ją na małe kawałki za pomocą noża.

3) Dodaj żółtka, a także śmietanę i cukier.

4) Opcjonalnie możesz dołożyć łyżkę smalcu – dzięki temu ciasto stanie się bardziej kruche.

5) Ugniataj cierpliwie wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.

6) Jeżeli ciasto po wyrobieniu jest zbyt mokre i lepiące się, dodaj jeszcze kilka łyżek mąki i ugniataj przez chwilę.

7) Ujmij z ciasta drobną część i odłóż. Przyda się później.

8) Rozwałkuj i ułóż ciasto (poza odłożoną częścią) na dnie okrągłej formy. Umieść też trochę po bokach, żeby dżem nie wypływał.

9) Do przygotowanej z ciasta formy wlej dżem, po czym rozprowadź po całej powierzchni.

10) Ułóż na dżemie odłożone wcześniej ciasto. Możesz pobawić się w tworzenie jakichś kształtów, czyli na przykład listków i kwiatków. Jeśli wolisz pójść na łatwiznę, włóż kawałek ciasta na kilkanaście minut do zamrażarki, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach i posyp całą powierzchnię dżemu.

11) Piecz w temperaturze 160 stopni, aż ciasto na górze ładnie się zarumieni.

12) Podawaj na tortownicy, paterze (TUTAJ) lub talerzyku (TUTAJ).

I co, kiedy wypróbujesz nasz przepis na kruche ciasto z dżemem? Jaki smak dżemu dodasz do swojego wypieku? Trzymamy kciuki, żeby wszystko udało się idealnie. Smacznego!

4
0

Twój koszyk

    Produkt Cena Ilość Suma
Wyczyść koszyk

Twój koszyk jest pusty