Deser na piknik – 4 pyszne pomysły

Lato z upodobaniem rozpieszcza nas obfitością świeżych produktów. Pojawiły się w końcu owoce, za którymi głęboko tęskniliśmy zimą: truskawki, maliny, arbuzy… Czas więc przygotować kolorowe przysmaki, idealne na przyjemnie ciepłą pogodę. Zamieszczamy kilka pomysłów na orzeźwiający deser na piknik. Z pewnością znajdą uznanie każdego smakosza!

Trifle

Trifle to tradycyjny angielski deser. Jego podstawę stanowi zwykle ciasto biszkoptowe nasączane alkoholem. Na takiej bazie znajdują się owoce zalane galaretką. Kolejną warstwę tworzy angielski krem budyniowy zwieńczony bitą śmietaną.

To tradycyjna metoda przyrządzania Trifle. Współczesne wariacje na temat tego deseru znacznie różnią się od oryginału. Łączy je jednak sposób podania – nieodmiennie w szklanym naczyniu. Zazwyczaj jest to szklana misa na nóżce.

Deser ten możesz wykonać ze składników, które masz akurat pod ręką. Biszkopt z powodzeniem zastąpią pokruszone ciasteczka połączone z orzechami i daktylami. Wybierz dowolne świeże owoce. Jeśli nie lubisz kremu budyniowego, dodaj warstwę sernikową. Kolejność układania produktów również zależy od Twoich preferencji. Trifle zachęca do kreatywności.

Nasz deser to sernikowa wersja Trifle. Bazę stanowią herbatniki i orzechy włoskie. Natomiast część sernikowa jest aromatyzowana skórką cytrynową i mlekiem kokosowym. Kolejną warstwę tworzy krem cytrynowy. Jego mocno orzeźwiający smak dobrze komponuje się z jeżynami, które przykryliśmy galaretką. Całość tradycyjnie wykończyliśmy bitą śmietaną i udekorowaliśmy gorzką czekoladą.

Mrożone owoce

To niezwykle prosty deser, a jednocześnie bardzo efektowny. Wystarczy nadziać dowolne owoce na patyczki do lodów i pokryć je ulubionymi dodatkami. Po kilku godzinach w zamrażarce zmienią się w smaczną i zdrową przekąskę.

Zwróć uwagę na odpowiednie dobranie dodatków. Banany dobrze komponują się z gorzką czekoladą i orzechami lub wiórkami kokosowymi. Z kolei arbuza możesz pokryć cienką warstwą syropu klonowego,a następnie ułożyć na nim kawałki malin i truskawek, listki mięty lub drobne jadalne kwiaty. Jeśli lubisz owoce leśne, przygotuj mrożone “szaszłyki” z truskawek, borówek, malin i innych. Pamiętaj, że nawet tak łatwy deser warto ładnie podać. Zaskakująco dobrze wygląda w szklanym pucharku.

Milkshake

Ten amerykański klasyk to wymarzony specjał na ciepłe dni. Shake jest również szybki w wykonaniu. Potrzebujesz tylko ulubionych lodów i dobrze schłodzonego mleka. Wystarczy zmiksować – i już! Następnie przelej napój do wysokiej szklanki.

Koniecznie poświęć też chwilę na należyte wykończenie. Polej schłodzoną szklankę stopioną czekoladą, żeby utworzyć na niej smakowite wzory. Prawdziwych łasuchów na pewno ucieszy dodatkowa rozetka z bitej śmietany.

Deser fit

To deser dobry zarówno dla osób na diecie, jak i dla niepoprawnych łakomczuchów. Wszystko zależy od tego, na które składniki się zdecydujesz. Jako naczynie polecamy jeden z naszych szklanych pucharków. Wsyp do środka sporą garść müsli lub granoli i ulubione orzechy. Następnie dodaj kilka łyżek jogurtu naturalnego i świeże owoce. Na wierzch połóż gałkę sorbetu.

Jeśli chcesz, aby przysmak był słodszy (i bardziej kaloryczny), zamiast jogurtu użyj bitej śmietany, a sorbet zastąp lodami.

Mamy nadzieję, że któryś deser na piknik smacznie umili Ci czas. A może jednak wszystkie? Po co się ograniczać!